循環型ビジネスで一石三鳥：海の厄介者になった空ウニをおいしく育てて環境保全と地域活性化

【2021年7月31日放送】

国東市で“海の厄介者”を価値ある食材に変える為に挑戦する様子を取材。

株式会社大分うにファームさまは、地球温暖化などが原因で増えすぎた空ウニによって、海の森である藻場が食い荒らされる磯焼け問題を解決するため、海の厄介者となった空ウニを価値ある商品に変え、地域経済活性化・漁業者支援・環境保全を一石三鳥でかなえる循環型ビジネスを展開しています。

代表者	：栗林正秀
設立年月	：平成31年3月18日
本社所在地	：国東市武蔵町古市1033番地1
ホームページ	：https://www.oita-uni-farm.co.jp/ここから先は、株式会社大分うにファームのウェブサイトになります。
グランプリ	：第17回大分県ビジネスプラングランプリ奨励賞

◇閉鎖循環システムを活用したウニの陸上畜養事業

（2021年8月6日現在）